E' cambiata la stagione e tutti noi sentiamo il desiderio di alimentarci in modo diverso, ma qual'è la giusta alimentazione in primavera? Vediamolo assieme. Essendo io di natura freddolosa, trovo la primavera decisamente la mia stagione preferita! Finalmente ci possiamo togliere di dosso cappotti e stivali di pelo e abbracciare il dolce tepore di maggio. Con la primavera non cambia ovviamente solo il clima, ma anche il tuo corpo, che avverte il bisogno di cibi diversi rispetto all'inverno.

Negli ultimi anni i concetti di benessere e salute sono molto cambiati. Un tempo il termine salute era sinonimo di assenza di malattia, per cui se non eri malato significava che stavi bene. I nostri nonni sono certamente di questa idea. Negli anni però, fortunatamente, si è capito che stare bene significa molto di più, significa provare un senso di benessere che non riguarda solo il corpo ma anche, e soprattutto, la mente e lo spirito.

Non ho figli, ma facendo questo lavoro so quanto sia difficile far mangiare più verdura ai bambini. Lo è perfino con gli adulti, figuriamoci con…