- La via del Mindful Eating -
rapporto con il cibo
CONSIGLI "MINDFUL"

L’unica cosa che devi fare per migliorare il tuo rapporto con il cibo.

Mangiare è una attività necessaria: il corpo è una macchina e senza carburante non può funzionare. Purtroppo però nella nostra società, sovraccarica di cibo e ossessionata dalle diete, le persone costruiscono un rapporto con il cibo estremamente sbagliato, nel quale l’atto di mangiare diventa un’azione automatica, consumistica e troppo spesso legata ad emozioni negative. In questo articolo cercherò di spiegarti qual è l’unica cosa che devi fare per migliorare la tua relazione con il cibo e rendere l’atto del mangiare un’azione che non ti porti solo nutrimento ma anche piacere.
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: spesa di Luglio, il piatto bilanciato e un SuperFood.

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • Qual'è la frutta e la verdura di stagione nel mese di Luglio.
  • Le regole del "piatto unico bilanciato" secondo l'Università di Harvard.
  • Un libro per imparare a superare i propri blocchi nell'intraprendere uno stile di vita sano ed equilibrato.
Questo, ed altro ancora!
metodi di cottura
CONSIGLI "MINDFUL"

Metodi di cottura: quali sono e come sfruttarli al meglio!

Imparare a cucinare è la prima regola del salutista. Da qui non si scappa! E ti dirò di più, io lotto spesso con il fatto che non sono una brava cuoca. Molto spesso i miei amici mi prendono in giro perché ceno con uova strapazzate e 2 cetrioli. Dicono che è triste, e probabilmente hanno ragione. Ma la cosa fondamentale, dal mio punto di vista, è che, al di là di quanto tu sia bravo o meno ai fornelli, è importante che il tuo pasto sia il più possibile naturale e preparato da te. Io, ad esempio, evito sempre di acquistare piatti pronti perché sono un puro concentrato di grassi e zuccheri, e di salutare hanno ben poco.
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: come eliminare i pesticidi da frutta e verdura ( e molto altro!)

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • Come eliminare i pesticidi da frutta e verdura.
  • Ambrosia, una rivista bimestrale di medicina olistica, alimentazione e cucina naturale.
  • Le evidenze più recenti del World Cancer Research Fund International sulla relazione tra alimentazione, stile di vita e cancro.
Questo, ed altro ancora!
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: Funghi Shiitake, la Mindfulness dei manager e tutto sulla Vitamina B12

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • I Funghi Shiitake che stimolano delle difese immunitarie.
  • Come i grandi manager usano la Mindfulness per avere successo.
  • La Vitamina B12, il grande cruccio dei vegani!
Questo, ed altro ancora!
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: spesa di giugno, olio di cocco e ceci, e ricette estive.

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • I pro e contro dell'olio di cocco.
  • I benefici dei ceci.
  • Come fare la spesa a giugno.
Questo, ed altro ancora!
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: gene del dolce, Bacche di Acai e Acido Lattico.

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • Come due varianti di uno specifico gene determinino la probabilità di essere golosi.
  • Cosa sono le Bacche di Acai e perché sono considerate i frutti più nutrienti di tutta la foresta Amazzonica.
  • Come smaltire l'acido lattico.
Questo, ed altro ancora!