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MICHELA CICUTTIN - Biologa Nutrizionista & Mindful Eating Coach -
riso venere con cannellini ricetta approvata
RECENSIONI

RICETTA APPROVATA: Riso Venere su Verdure con Crema di Cannellini

Oggi voglio recensire questa gustosa e sana ricetta VEG della mia amica Silvia: Riso Venere su Verdure con Crema di Cannellini. Silvia è una mamma celiaca che ha fatto della sua intolleranza al glutine una virtù. Si dedica con grande passione al suo blog nel quale dispensa ottime ricette Gluten-Free adatte ai celiaci ma perfette per qualsiasi palato. E' un piatto nutrizionalmente perfetto che mi fornisce un sacco di spunti per raccontarti le proprietà benefiche dei suoi ingredienti.
pratica del mindful eating per migliorare la salute
CONSIGLI "MINDFUL"

Come la pratica del Mindful Eating può migliorare la tua salute!

Una delle esperienze che vorrei assolutamente fare nella mia vita è quella di sperimentare un ritiro di meditazione silenziosa! Una di quelle cose per cui vai in un qualche monastero, buddista o quant'altro, nel mezzo dei boschi, e pratichi il totale silenzio per una decina di giorni. Esatto: totale silenzio! No telefono, no TV, no internet. Ma soprattutto, no scambi verbali con nessuno. So che può sembrare un po' estremo, ma sono convinta che sia un sistema decisamente efficace per fare chiarezza nella propria mente e soprattutto per imparare ad essere completamente presenti nel momento: quando troppi pensieri affollano la mente è molto facile alimentare l'infelicità! Fermarsi, respirare, ascoltare i rumori e osservare lo spazio circostante può aiutarti a fermare la mente e fare chiarezza dentro di te. 
cosa significa mangiare sano
CONSIGLI "MINDFUL"

Mangiare sano: sei sicuro di sapere cosa significa?

Che cosa significhi mangiare sano tutti sono convinti di saperlo, ma è davvero così? A volte si crede che eliminare dalla propria alimentazione zuccheri raffinati e grassi trans sia sufficiente per considerarsi persone che mangiano sano, ma la realtà è ben diversa. Quello che spesso si dimentica è che un'alimentazione equilibrata prevede l'ottimizzazione dell'apporto di nutrienti, vitamine essenziali e minerali, necessari al nostro organismo per attivare tutte le vie metaboliche della salute.
come smettere di mangiare in tempo articolo di michela cicuttin
CONSIGLI "MINDFUL"

Smettere di mangiare in tempo. Perché non ci riesco?

La mia pancia sta per scoppiare ma la mia testa desidera ancora qualcosa! Quante volte ti sei sentito ripetere in testa questo pensiero? Troppo spesso stomaco e mente non vanno nella stessa direzione e tu ti ritrovi strapieno come un tacchino farcito per la Festa del Ringraziamento ma ancora smanioso di mettere in bocca qualcosa. Perché succede questo? In questo articolo ti esporrò 4 delle più comuni ragioni per cui non riesci a smettere di mangiare anche se sai che sarebbe il caso di farlo.

I 4 motivi principali per cui non riesci a smettere di mangiare anche quando vorresti farlo.

10 ragioni per cui non perdi peso
CONSIGLI "MINDFUL"

10 ragioni per cui non stai ancora perdendo peso!

Ti piacerebbe scoprire per quale motivo ti sembra di essere a dieta da una vita ma in tutto questo tempo non sei riuscito a perdere neppure un etto? In questo articolo ti elencherò alcune possibili ragioni per cui non stai perdendo peso anche se sei convinto di fare tutto giusto.

10 possibili ragioni per cui non stai perdendo peso (anche se pensi di fare tutto giusto).

vellutata di avocado e asparagi ricetta
RECENSIONI

RICETTA APPROVATA: vellutata fredda di avocado e asparagi grigliati

Oggi voglio recensire questa gustosa vellutata fredda con avocado e asparagi della mia amica Silvia. Silvia è una mamma celiaca che ha fatto della sua intolleranza al glutine una virtù. Si dedica con grande passione al suo blog nel quale dispensa ottime ricette Gluten-Free adatte ai celiaci ma perfette per qualsiasi palato. E' una vellutata che va mangiata fredda, per cui adatta alle giornate calde che si stanno avvicinando. Inoltre mi fornisce un sacco di spunti per raccontarti le proprietà benefiche dei suoi ingredienti.
comfort food cercare conforto nel cibo
CONSIGLI "MINDFUL"

“Comfort Food”: perché cerchiamo conforto nel cibo?

Quante volte ti è capitato di ritrovarti con la porta del frigo spalancata, alla disperata ricerca di qualcosa da mordere, solo perché avevi litigato con qualcuno e volevi sbollire la collera? Questo è quello che viene definito "Comfort Food": cibo che viene utilizzato come vero e proprio conforto emotivo nei momenti di "down" che ti possono cogliere durante la giornata. In questo articolo cercherò di spiegarti che cosa ti spinge ad aprire il frigo tutte le volte in cui sei annoiato o ti assale qualche emozione negativa che desideri scacciare, anche se sei ben consapevole che i sensi di colpa ti aspettano dietro l'angolo!
LIBRO
LIBRI

LIBRO APPROVATO: DALLE CALORIE ALLE MOLECOLE – Pier Luigi Rossi

La parola "dieta" deriva dal greco "diaita" che significa modo di vivere, stile di vita e prende in considerazione tutti gli aspetti della vita quotidiana, dall'alimentazione all'esercizio fisico, persino il riposo. Purtroppo negli anni questa parola ha assunto sempre di più il significato di "regime dietetico dimagrante", abbandonando il concetto originario, e in qualsiasi libreria puoi trovare tanti (troppi) libri che ti promettono i miracoli più assurdi, attraverso vie ancora più fantasiose: dal libro "dimagrisci 7 chili in 7 giorni con la dieta dell'orologio" a "fai sparire la pancia con la dieta della preghiera"(giuro che esiste: un certo Dott Seltzer sostiene che pregare tutti i giorni di perdere peso consente inconsciamente di mangiare meno cibo e fare scelte più sane...). Questo libro però, uscito nel 2014, punta a darti una prospettiva totalmente diversa del concetto di dieta.