I migliori libri di Mindful Eating (parte 2)
Un anno e mezzo fa scrissi un articolo su quali fossero i migliori libri di Mindful Eating da leggere se vuoi capirne un pochino di più…
Libri di Mindful Eating: i miei 5 “must-to-have”
In questo articolo ti voglio parlare di quali sono stati i libri di Mindful Eating che mi hanno ispirato maggiormente nel mio percorso come coach…
Quali libri leggo (come Nutrizionista) e perché.
In questo post ti voglio raccontare quali sono alcuni libri di nutrizione che secondo me vale la pena di leggere.
Purtroppo negli ultimi anni l'argomento "dieta" è sempre più inflazionato e chiunque (ciarlatani compresi) scrive il suo libro sulla dieta dell'anno, quella che sicuramente ti farà dimagrire! E altrettanto sicuramente non lo farà perché molto spesso, su questi libri, di dati scientificamente attendibili ce ne sono davvero pochi.
LIBRO APPROVATO: DALLE CALORIE ALLE MOLECOLE – Pier Luigi Rossi
La parola "dieta" deriva dal greco "diaita" che significa modo di vivere, stile di vita e prende in considerazione tutti gli aspetti della vita quotidiana, dall'alimentazione all'esercizio fisico, persino il riposo. Purtroppo negli anni questa parola ha assunto sempre di più il significato di "regime dietetico dimagrante", abbandonando il concetto originario, e in qualsiasi libreria puoi trovare tanti (troppi) libri che ti promettono i miracoli più assurdi, attraverso vie ancora più fantasiose: dal libro "dimagrisci 7 chili in 7 giorni con la dieta dell'orologio" a "fai sparire la pancia con la dieta della preghiera"(giuro che esiste: un certo Dott Seltzer sostiene che pregare tutti i giorni di perdere peso consente inconsciamente di mangiare meno cibo e fare scelte più sane...).
Questo libro però, uscito nel 2014, punta a darti una prospettiva totalmente diversa del concetto di dieta.