Soffri di carboressia? Ecco cosa fare!
Hai mai sentito parlare della carboressia? In America se ne parla da anni, mentre in Italia ancora troppo poco, pur essendo un fenomeno diffuso e…
Carboidrati: 3 regole fondamentali per farti passare la paura!
Sappiamo tutti bene la storia: i carboidrati sono il peggior nemico dell'uomo...per non parlare della donna!
Ovviamente sono sarcastica, non è affatto così. Con questo non voglio dire che puoi mangiare tutti i carboidrati che vuoi e non ingrasserai, certo che ingrasserai! Ma se li consumi nel modo giusto fidati che non succederà.
Come mangiare le tue vitamine (e risparmiare i soldi degli integratori)
Le vitamine sono fondamentali per la salute del tuo organismo, più di quello che credi. Anche se spesso vengono sottovalutate, una loro carenza può comportare…
Insalata: io la faccio così (ed è molto più soddisfacente!)
Per molti anni ho creduto di odiare l' insalata.
Mi ricordo gli anni dell'asilo, quando le suore mi obbligavano a mangiarla, io la mettevo di nascosto nel piatto della mia amichetta (a lei per fortuna piaceva!).
Il motivo era ovvio: quello che mi presentavano era questa triste terrina di foglie verdi, spesso più grandi della dimensione della mia bocca, senza niente altro dentro. Diciamo che le suore non si impegnavano molto a farci piacere l'insalata!
Mangiare sano: sei sicuro di sapere cosa significa?
Che cosa significhi mangiare sano tutti sono convinti di saperlo, ma è davvero così? A volte si crede che eliminare dalla propria alimentazione zuccheri raffinati e grassi trans sia sufficiente per considerarsi persone che mangiano sano, ma la realtà è ben diversa. Quello che spesso si dimentica è che un'alimentazione equilibrata prevede l'ottimizzazione dell'apporto di nutrienti, vitamine essenziali e minerali, necessari al nostro organismo per attivare tutte le vie metaboliche della salute.
Pace, Amore e…Gomasio: la mia ricetta Zen
Premetto che non sono Buddista! Però i principi, la tradizione e le pratiche spirituali di questa religione mi affascinano da sempre. Mi piace molto il modo di vivere dei Monaci Buddisti e credo abbiano molto da insegnarci: la capacità di stare in silenzio, il saper vivere ad un ritmo più rallentato per essere meno stressati, il saper rinunciare a molte cose solo per non dare mai per scontato quello che possiedono. Grandi qualità che ognuno di noi dovrebbe imparare a sviluppare almeno un pochino!