Insalata: io la faccio così (ed è molto più soddisfacente!)
Per molti anni ho creduto di odiare l' insalata.
Mi ricordo gli anni dell'asilo, quando le suore mi obbligavano a mangiarla, io la mettevo di nascosto nel piatto della mia amichetta (a lei per fortuna piaceva!).
Il motivo era ovvio: quello che mi presentavano era questa triste terrina di foglie verdi, spesso più grandi della dimensione della mia bocca, senza niente altro dentro. Diciamo che le suore non si impegnavano molto a farci piacere l'insalata!
