MICHELA CICUTTIN - Nutrizionista & Mindful Eating Coach -

ricette

per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: spesa di giugno, olio di cocco e ceci, e ricette estive.

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • I pro e contro dell'olio di cocco.
  • I benefici dei ceci.
  • Come fare la spesa a giugno.
Questo, ed altro ancora!
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: mangiare a Barcellona, Bacche di Schisandra e Big Magic.

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • Una guida per mangiare a Barcellona.
  • Le bacche di Schisandra, cosa sono e perché mangiarle.
  • Un libro per vincere la paura  e scoprire il miracolo di una vita creativa.
Questo, ed altro ancora!
insalata
CONSIGLI "MINDFUL"

Insalata: io la faccio così (ed è molto più soddisfacente!)

Per molti anni ho creduto di odiare l' insalata. Mi ricordo gli anni dell'asilo, quando le suore mi obbligavano a mangiarla, io la mettevo di nascosto nel piatto della mia amichetta (a lei per fortuna piaceva!). Il motivo era ovvio: quello che mi presentavano era questa triste terrina di foglie verdi, spesso più grandi della dimensione della mia bocca, senza niente altro dentro. Diciamo che le suore non si impegnavano molto a farci piacere l'insalata!
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: “Umami” il 6° gusto che fa bene, le carenze nutrizionali e come addormentarsi in 60 secondi.

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di: 
  • Umami, lo hanno scoperto in Giappone e significa "saporito", è il sesto gusto che fa bene.
  • Le 10 carenze nutrizionali da non sottovalutare.
  • Come addormentarsi in 60 secondi con il metodo "4-7-8".
Questo, ed altro ancora!
RECENSIONI

RICETTA APPROVATA: Riso Venere su Verdure con Crema di Cannellini

Oggi voglio recensire questa gustosa e sana ricetta VEG della mia amica Silvia: Riso Venere su Verdure con Crema di Cannellini. Silvia è una mamma celiaca che ha fatto della sua intolleranza al glutine una virtù. Si dedica con grande passione al suo blog nel quale dispensa ottime ricette Gluten-Free adatte ai celiaci ma perfette per qualsiasi palato. E' un piatto nutrizionalmente perfetto che mi fornisce un sacco di spunti per raccontarti le proprietà benefiche dei suoi ingredienti.
per amore del cibo
PER AMORE DEL CIBO

PER AMORE DEL CIBO: cibo e cervello, curcuma e genetica dell’obesità!

Benvenuto nella mia rubrica del venerdì "Per Amore del Cibo", la carrellata di link di My Mindful Bite. Ogni settimana condividerò con te le cose interessanti che ho trovato in rete e che penso ti potrebbero interessare. Questa settimana ti parlerò di:  quali sono gli alimenti alleati del cervello, il grande potere della curcuma e la genetica dell'obesità!  Questo, ed altro ancora.
vellutata-avocado-asparagi
RECENSIONI

RICETTA APPROVATA: vellutata fredda di avocado e asparagi grigliati

Oggi voglio recensire questa gustosa vellutata fredda con avocado e asparagi della mia amica Silvia. Silvia è una mamma celiaca che ha fatto della sua intolleranza al glutine una virtù. Si dedica con grande passione al suo blog nel quale dispensa ottime ricette Gluten-Free adatte ai celiaci ma perfette per qualsiasi palato. E' una vellutata che va mangiata fredda, per cui adatta alle giornate calde che si stanno avvicinando. Inoltre mi fornisce un sacco di spunti per raccontarti le proprietà benefiche dei suoi ingredienti.
teff
RECENSIONI

RICETTA APPROVATA: Pasta al Teff con Verdure e crema di Avocado

Oggi voglio recensire questa gustosa e sana ricetta con il Teff della mia amica Silvia. Silvia è una mamma celiaca che ha fatto della sua intolleranza al glutine una virtù. Si dedica con grande passione al suo blog nel quale dispensa ottime ricette Gluten-Free adatte ai celiaci ma perfette per qualsiasi palato. La ricetta di cui ti voglio parlare è la pasta al teff con verdure e crema di avocado, un vero mix di salute e gusto. Io l’ho provata e ne sono rimasta entusiasta. Inoltre mi fornisce un sacco di spunti per raccontarti le proprietà benefiche dei suoi ingredienti.