Il borgo di Sauris: benessere e cibo di qualità
Mi considero da sempre una persona fortunata! Sicuramente per tanti motivi, ma uno di questi è quello di abitare in un luogo che mi permette…
I migliori libri di Mindful Eating (parte 2)
Un anno e mezzo fa scrissi un articolo su quali fossero i migliori libri di Mindful Eating da leggere se vuoi capirne un pochino di più…
Libri di Mindful Eating: i miei 5 “must-to-have”
In questo articolo ti voglio parlare di quali sono stati i libri di Mindful Eating che mi hanno ispirato maggiormente nel mio percorso come coach…
Quali libri leggo (come Nutrizionista) e perché.
In questo post ti voglio raccontare quali sono alcuni libri di nutrizione che secondo me vale la pena di leggere.
Purtroppo negli ultimi anni l'argomento "dieta" è sempre più inflazionato e chiunque (ciarlatani compresi) scrive il suo libro sulla dieta dell'anno, quella che sicuramente ti farà dimagrire! E altrettanto sicuramente non lo farà perché molto spesso, su questi libri, di dati scientificamente attendibili ce ne sono davvero pochi.
ZEN-A: Genova capitale del benessere per un week-end.
Tra le fiere secondo me più interessanti, quando si parla di salute e benessere, c'è sicuramente ZEN-A, la Fiera Benessere di Genova, che quest'anno compie il suo quarto compleanno.
Nel week-end tra l'11 e il 13 di febbraio, infatti, Genova si trasforma nella capitale della Salute, con una mostra-mercato interamente dedicata al Benessere, con la B maiuscola!
Io non ci sono mai andata ma, parlando con diverse persone che ci sono state, credo sia arrivato proprio il momento.
RICETTA APPROVATA: Riso Venere su Verdure con Crema di Cannellini
Oggi voglio recensire questa gustosa e sana ricetta VEG della mia amica Silvia: Riso Venere su Verdure con Crema di Cannellini.
Silvia è una mamma celiaca che ha fatto della sua intolleranza al glutine una virtù. Si dedica con grande passione al suo blog nel quale dispensa ottime ricette Gluten-Free adatte ai celiaci ma perfette per qualsiasi palato.
E' un piatto nutrizionalmente perfetto che mi fornisce un sacco di spunti per raccontarti le proprietà benefiche dei suoi ingredienti.
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