Vivere immersi nel momento presente, eliminando il continuo turbinio di pensieri che aleggia nella testa, è la prima regola per imparare ad essere felici ed un sistema semplice ed immediato per imparare a farlo può essere proprio l'atto di cucinare.
Costruire una nuova abitudine, soprattutto se si tratta di una sana abitudine come mangiare bene, non è mai una cosa semplice. A differenza di quelle cattive che (chissà perché) sono sempre così facili da prendere!
Tutti noi sappiamo quanto l' attività fisica sia fondamentale per assicurarci salute a lungo termine. Ormai c'è scritto anche nei bagni dell'autogrill. Purtroppo però trovare la voglia (e il tempo) per farla non è sempre così scontato.
Da un po’ di tempo mi sono appassionata alle battaglie per la salute del Professor Berrino.
Franco Berrino è un medico ed epidemiologo italiano che è stato direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. Quindi diciamo che non è proprio l’ultimo arrivato.
Quest'uomo si batte da molto tempo per la rivalutazione degli alimenti semplici come prevenzione per il cancro, ed è il promotore del progetto DIANA per la prevenzione alimentare del carcinoma mammario nelle donne. Quindi soprattutto le donne dovrebbero cominciare ad ascoltarlo.
L’acqua rappresenta almeno il 60% del tuo corpo ed è essenziale per ogni cellula. Infatti, puoi rimanere senza cibo per settimane (anche fino a 40 giorni) ma senza acqua non resisterai più di 3 giorni. Per questo motivo non dovrebbe sorprenderti che bere una sufficiente quantità di acqua (almeno un litro e mezzo al giorno) sia fondamentale, non solo per stare bene, ma per mantenerti proprio in vita!